В молочном зале Томского областного рынка расположилась лавка хлебопекарного клуба «Зерно». Руководителем хлебопекарного клуба является Гладкова Екатерина. Именно в ней зародилась идея создать что-то доброе, светлое, простое и вечное, ценное!
 

В большом ассортименте представлены хлеба на закваске/опаре длительной ферментации, кондитерские изделия соответствуют ГОСТ, созданы на сливочном масле, натуральной сметане, молоке и сливках.

Среди изделий можно встретить хлеб «Живой» с экстрактом ржаного солода и семенами льна, хлеб немецкий «Черный хомяк» - известный немецкий хлеб, половина муки в нем заменена на семечки и хлопья, хлеб очень сытный и основательный.

Интересен и «Французский» хлеб и багет с настоящей хрустящей корочкой.

Не оставит без наслаждения хлеб десертный «Праздничный» - светло-серый хлеб, с  упругим мякишем, может использоваться как самостоятельное блюдо к чаю со сладкими намазками. Сладость и яркий вкус хлебу придают сухофрукты и грецкий орех.

И это далеко не весь ассортимент хлебобулочных изделий.

Так же хотим уточнить, что прежде чем остановиться на каком-то одном хлебе,  можно продегустировать и другие, так как ежедневно  в лавке проходят дегустации.

Купить настоящий хлеб можно на Томском  областном рынке со вторника по воскресенье, с  9 до 18 часов, в молочном зале здания.